Viele unterschiedliche Nahrungsmittel und Getränke vor weißem Hintergrund, flankiert von einem Einkaufswagerl und einem Einkaufskorb © stockphoto-graf, stock.adobe.com AK Logo © Corporate Matters

Essen & Trinken

Was Sie rund ums Thema Lebensmittel wissen sollten

Auf der Suche nach der Nährwerttabelle. © Kadmy, Fotolia

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Nährwert-Angaben

Wie viel Zucker ist im „zuckerarmen“ Limo? Wann ist Zuckergehalt „reduziert“? Welche Erwartungen die Hersteller wecken dürfen, ist klar geregelt!

Woher kommen unsere Lebensmittel? © Robert Kneschke, Fotolia

Essen & Trinken

Herkunftskennzeichnung

Die Herkunft eines Lebensmittels trägt für viele zur Kaufentscheidung bei. Aber wann muss sie angegeben sein? Und was bedeuten die einzelnen Siegel?

Jemand hält eine Lebensmittelampel vor Gemüse © Gerhard Seybert, stock.adobe.com

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Industrie täuscht mit eigener Ampel

Kennzeichnung von Fett- und Zuckergehalt: Die weltweit größten Lebensmittelkonzerne wollen die Konsumenten mit einem „Trick“ hinters Licht führen.

Milchregal im Geschäft © Ilan Amith, Fotolia

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Ablaufdatum & Haltbarkeitsfrist

Ob Haltbarkeitsfristen zuverlässig sind, hängt - vor allem bei Frischfleisch - von Lagerung und Kühlkette ab. Worauf können Sie beim Kauf achten?

Gesundes Frühstück © M&S Fotodesign, Fotolia

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Gesundes Frühstück

Fünf leckere Rezepte für ein gesundes Frühstück hat Ernährungswissenschafterin Angelika Stöckler für uns zusammengestellt.

Im Test

Mädchen isst Pommes frites © sharafmaksumov, Fotolia

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Acrylamid in Pommes

Krebserregendes Acrylamid findet sich in Geröstetem, Gebackenem und Frittiertem. Ein AK Test zeigt: Niedrigere Richtwerte können eingehalten werden.

Bananen © HandmadePictures, stock.adobe.com

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Bananenmilch fast ohne Bananen

Die NÖM warb mit aufgeschnittenen Bananenscheiben auf ihrer Bananenmilch. Die AK klagte erfolgreich gegen irreführende Produktwerbung.

Häufig genutzte Dienste

Nanotechnologie
Woher kommt mein Fleisch?
Geschmacksverstärker
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Der Trick mit dem Glutamat
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Würstle: Nur frisch wirklich knackig

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